张福锁、李晓林与曲周农民朋友们在一起。

人物简介

张福锁，1960 年 10 月出生，陕西凤翔人，植物营养学家，中国民主同盟盟员，中国工程院院士。1982 年毕业于西北农学院土壤农业化学系，1985 年北京农业大学土壤农业化学系硕士毕业，1989 年毕业于德国霍恩海姆大学，获博士学位。现任中国农业大学国家农业绿色发展研究院院长、资源环境与粮食安全研究中心主任，农业农村部科学施肥技术专家组组长。

长期从事植物营养与养分管理理论与技术研究工作，在植物根际营养理论、农田和区域养分管理技术创新与应用方面取得了系统的创新性成果。

“找到自己的路”

1986 年，张福锁远赴德国读博，临行带的衣物里，最贵的是母亲为他买的一条价值 8 元的“的确良”裤子。到了国外，他大受震撼，不只因为实验室里先进的设备，也因为茶歇桌上每天更新的环保宣传单。当时，德国正兴起环保运动，不少人提出减少生产、保护环境。“我在国内时研究的是怎么从土壤里、从矿物里找到养分，让作物能够增产，结果人家这儿养分竟然多得成污染物了。”

他心想，中国可千万别像欧洲一样，等过头了，已经污染了，再去治理。4 年后学成回国，他立即着手相关调研，然而还是晚了一步———他去北京郊区做冬小麦的施肥调查，结果发现当地 60%的农田都施肥过量。

我国大量使用化肥是从改革开放以后开始的。因为农民发现化肥增产效果好，于是大量使用，甚至导致化肥一度成为“一袋难求”的紧缺农资。后来，化肥生产供应量不断提高，粮食产量上来了，可环境问题也随之而来：水体富营养化，出现蓝藻；氨排放超标，污染大气，雾霾的形成其实就与氨气有关。

转型迫在眉睫，但西方环保主义者那一套在中国可不灵。“他们觉得可以通过减少生产来减少污染，粮食不够的话，进口粮食就行了。但咱们人口多，粮食需求量大，粮食安全是个极其重要的事情。中国走不了他们的路子。不光中国人走不了，印度走得了吗？非洲还吃不饱，再让他们减少生产，不就是要命？所以，我们要找到适合自己的路，从科技上破解这道难题，既增加产量、发展经济，又减少污染、保护环境。”张福锁说。

通过研究，张福锁发现，因为化肥的过量使用，土壤、空气、灌溉水里富含养分，这些养分占到作物需要量的近 1/4，也就是说，如果农民把这些养分都利用起来，就可以大幅减少化肥的使用，不仅粮食产量不会降低，还省钱。

1994 年，张福锁提出“养分资源”这个概念，之后又发展了养分资源综合管理理论。这使他在当时遭遇不少质疑，有几位专家在会议上公开批判道：“这也是资源？人家有土地资源、水资源，你这养分也成个资源？”但事实证明张福锁是对的。2005 年，农业部启动了全国测土配方施肥行动，组织技术人员去村里测土壤中的养分含量，把这部分扣除后，再给农民发放施肥建议卡，相当于给农作物定“食谱”。张福锁的理论有了用武之地，在全国应用的结果是节肥20%、增产 8%，有效提高了肥料利用率，为环境保护、农民增收，以及农业绿色转型作出了巨大贡献。2008 年，张福锁获得国家科技进步二等奖。

“中国农业：世界的榜样”

张福锁用“幸运”形容后来的故事。“我们赶上了好时代，在绿色发展理念还没提出时，国家实际上就已经非常重视绿色发展。”

2010 年，他在《科学》杂志上发表了一篇文章，讲的是过量使用氮肥造成了土壤酸化。这篇文章不仅引起了国内外广泛关注，更影响了政府后续决策。

2013 年，张福锁团队受邀为《自然》杂志写了篇文章。他写的主题是“怎么实现增产增效”，没想到编辑把标改成“Chinese agriculture：anexperiment for theWorld”了。“谦虚一点翻译就是‘中国农业：全世界的一个试验’，不谦虚的话就是‘中国农业：全世界的榜样’。”

在张福锁看来，2015 年是中国农业转型的一个重要节点。农业部组织开展化肥农药使用量零增长行动，明确要推进化肥农药减量增效。第二年，我国农用化肥用量比上年减少 38 万吨———这是我国农用化肥用量自1974 年以来首次出现负增长。之后，张福锁又积极推动有机肥部分替代化肥。“我国畜牧业发展非常快，有机肥越来越多。过去的农民舍不得扔动物粪便，都是肥料，我小时候在农村还要去捡粪。但现在不少粪便流到废水里，成污染环境的东西了。把有机资源用好，还能进一步减少化肥使用。”

一系列行动下来，转变的除了农业发展方式，还有广大农民的思想观念。张福锁记得多年前去调研，问农民施肥会不会造成污染，没一个人回答有污染，都说没污染，施肥不就是增加粮食产量嘛”。现在再问农民，答案已经变成“千万不能施太多肥，会污染环境的”。

如今，绿水青山就是金山银山”已成为中国全社会的共识和行动，生态环境保护发生了历史性、转折性、全局性变化。

创建“科技小院”

如果说站在全球科学前沿引领潮流是“顶天”，那么去农村生产一线做应用研究就是“立地”。

2008 年，张福锁团队 20多人，全年能发 100 多篇英文文章，已经“顶天”，该考虑“立地”。他问团队成员：“咱们发这么多文章，老乡们不看也用不上，能不能去农村试试，看看这些科学技术创新究竟能不能发挥作用？”

大家不太积极，觉得自己好不容易从农村奋斗到北京，不想再回农村。张福锁的师兄李晓林主动请缨带队，师生驻扎到河北曲周的实验站。当时，他们每天早上 8 点上班， 兴冲冲骑着车去村里，结果地里总是没人。当地农民说，太阳没出来他们就下地了，太阳一高就回家了。时间对不上怎么办？张福锁说那干脆住到村里去。他们从实验站搬到村里一处闲置房，跟农民实现了零距离、零时差，农民有问题随时就能找到他们。一位农民的麦子被虫子咬了，一大早就把叶子拿过来，喊还在被窝里的农业高材生起来看看是啥问题。越来越多的农民主动往他们院子里跑，有的是来问农业生产问题，有的是请他们帮忙辅导孙子学习，还有的就是来这里聊天。

农民对他们说，你们是搞科技的，把科技带到我们农家小院来了，这是个科技小院。张福锁一听，觉得这名字好，接地气也体现特色。科技小院的名字就这么定下了。“科技小院给我们提供了科技创新的实战场景。之前在学校里，大家在文献里找问题来研究，放了一枪，子弹飞去哪里都不知道。但在这里，我们要打硬仗，看实际生产中存在什么问题，找到破解‘卡脖子’问题的办法，然后应用试试，农民增产增收了，才证明创新真正成功了。”

张福锁的学生在科技小院里学会的第一课是知农、爱农。学生郭孟楚去指导农民施肥时，被农民辨别化肥真假的方法吓到———他们用舌头尝！如果有个万一，舌头可就保不住了。但农民说：“我没别的办法，只有尝一下，烧舌头的就是真化肥，不烧舌头的就是假化肥。”郭孟楚想，自己在大学学了那么多知识，为什么从没想过要给农民提供一个简单的化肥检验方法呢？

农民的苦与累，听说不如亲见。学生们看了，不用扬鞭自奋蹄，立志担起强农、兴农的使命。

在农村，张福锁更相信这样的评价标准：第一，村里农民多久才请小院的人吃第一顿饭；第二，农民什么时候才开始把好吃的送到小院；第三，小院的人离开时，农民的状态如何。“如果农民很快就请你吃饭、给你塞好吃的、你离开时抱着你哭，那说明他们信任你、喜欢你，你的工作到位了。反之，如果都没人搭理你，那就完蛋了。”

如今，科技小院在全国遍地开花，经历了从 1.0 版本的一对一帮助农户，到 2.0版本的技术支撑产业发展。2022 年，3.0 版本的科技小院落户洱海，一场声势浩大的“洱海科技大会战”正在这里打响。